Het bijzondere van deze heenreis was dat je voor je gevoel 's morgens bent vertrokken en 's avonds in daglicht aankomt. Het lijkt een hele gewone dag,
dat ie 6 uur langer heeft geduurd door het tijdsverschil merk je nauwelijks.

En het was etenstijd, er werd GadoGado besteld, dus we vielen met de neus in de boter, uh, de GadoGado. En dan zit je dus aan het einde van de dag in een jungleachtig landschap, luisterend naar het gekwaak van duizende kikkers en het gezoem en "gesjirp" van nog veel meer insecten een werkelijk overheerlijke GadoGado te eten.
En tot mijn grote vreugde, met koud bier, mijn eerste Parbo bier.

De Surinaamse keuken kent veel invloeden van de Indonesische keuken
dankzij de grote hindoestaanse gemeenschap, de nazaten van contractarbeiders die na de afschaffing van de slavernij naar Suriname zijn gehaald.